レストランの味を再現【ナポリタン】もちもち麺とコク旨ケチャップ

ファビオが考える自家製ケチャップが決め手の最高ナポリタンです🍝
1冊目に引き続き、2冊目も本の表紙のレシピを動画で作ってみたシリーズです👨‍🍳

材料1人前
スパゲッティ　90g
自家製ケチャップ　150cc
ソーセージ　45g
マッシュルーム　3個
赤玉ねぎ　20g
ピーマン　1個
ミニトマト　3個
バター　10g
EXオリーブオイル　大1
塩　適量
黒胡椒　適量

作り方
①フライパンにEXオリーブオイルを加え、スライスしたソーセージを炒め赤玉ねぎを加える。
②炒まったらマッシュルームを加え油を吸わせ、軽く塩胡椒しながら炒め、ピーマンを加えさっと炒める。
③パスタを長めに茹で置きしておく。
④パスタを絡め、ケチャップ、バターを加え軽く炒め盛り付ける。

◆ 自家製ケチャップの作り方はこちら◆
   • ナポリタンが格別に美味しくなる【自家製ケチャップの作り方】プロが教える万能！ケチャップ  
【自家製ケチャップの作り方】シェフが作る伝統の絶品ナポリタン

◆ 懐かしのナポリタンの動画はこちら◆
   • Видео  
ナポリタンが格別に美味しくなる【自家製ケチャップの作り方】プロが教える万能！ケチャップ

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