شكلمة جوز الهند اللذيذة بدون حليب وب ٢ بيض فقط بأنجح واسهل طريقة

المقادير:
٢ حبة كبيرة بيض
٢/١ كوب سكر ناعم الحبيبات
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
٨/١ ملعقة صغيرة ملح
٢ كوب جوز هند ناعم
للتزيين:
سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير:
1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٦٠، ثبتي الرف الشبكي الأوسط، أحضري صينية قصيرة الحافة، ضعي فيها ورق زبدة.
2. في طبق ضعي البيض، السكر والفانيليا وباستعمال المضرب الشبكي الكهربائي اخفقي بضع دقائق ليصبح الخليط خفيف و فاتح اللون جدا.
3. باستعمال الملعقة البلاستيكة اضيفي جوز الهند وقلبي ليختلط تحصلي على عجينة ناعمة. ( كمية جوز الهند تتوقف على نوع جوز الهند المستعمل،، اضيفيه بالتدريج لتحصلي على عجينة ناعمة يسهل جمعها مع بعضها.)
4. شكلي العجينة الى ٢٠ كرة
5. ضعيها في الصينية مع ترك مسافات بين كل منها.
6. اضغطي بطرف اصبعك بخفة على كل كرة لفردها قليلا او أتركيها على شكل كرة ( حسب الرغبة )
7. اخبزي لمدة ١٥ – ٢٠ دقيقة ليصبح ذهبي اللون ( درجة التحمير حسب الرغبة)
8. اتركيه ليبرد تماما.
9. قدمي الشكلمة سادة كما هي أو انثري السكر الناعم وقدميه.

Manal Alalem - مطبخ منال العالم
ليصلك كل جديد - اشترك بالقناة
https://goo.gl/4xjNck

شاركنا فاعليات القناة على https://goo.gl/AK8bna
   / manalalalem   - Best food/cooking recipe videos on YouTube in the Middle East.
أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط.
A collection of middle eastern cuisine as well as other delicacies, great food/cooking recipies,
مجموعة مأكولات من الشرق الأوسط إضافة إلى وصفات طعام شهي، وصفات مميزة لطبخ الطعام.

Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم

Website: http://www.manalonline.com/ الموقع الرسمي
  / manalalalem   الفيس بوك
  / manalalalem   انستجرام
  / manalalalem   تويتر