台北中山區-

台北中山區- #赤身燒肉

店內是套餐制4000元，水費250元（三至四個月會換菜單），一樓吧台可以坐13個人，樓上有四個包廂可以容納20人

前菜-生食牛肉
🥢莎朗，吃起來像冰淇淋，好吃💕
🥢臀蓋，口感我不喜歡
🥢內腿肉，加韓式麻油
🥢鹽燒厚切牛舌（澳洲牛舌）很有嚼勁，不油，表層焦味烤的不錯 💕

鹽燒和牛盛和3款
🥢菲力搭配玉米山藥
🥢臀肉搭配雙色花椰菜干貝蛤蠣，加了昆布鹽味道更上一層
🥢內腿肉搭配鳥蛋燉牛舌、炸芋頭，鹽巴加有點多，過鹹…

逸品料理
🥢南瓜蟹肉干貝、軟絲、蝦仁，南瓜泥很好吃又有焦糖化 💕
🥢日式沙拉，解膩但菜好軟好爛
🥢燒壽喜，飯偏硬，不好吃，肉有香氣不錯
🥢冷藏現切和牛牛排-肋硬心，烤的不錯，但店家似乎很愛加鹽巴，好咸..

醬燒和牛盛3款
🥢栗子肉搭配紅白蘿蔔，不喜歡
🥢腿心肉搭配莫札瑞拉起司，不喜歡，兩個東西都很濃郁加在一起蠻膩
🥢臀蓋搭配XO醬蛋捲，裡面包芥末子..我也不喜歡

醬燒系列個人真的覺得不好吃，明白店家想換口味豐富客人味蕾，但醬燒對我來說真的不OK…
（味道、口味是主觀的）

🥢定番美味兩選一 咖喱飯、燉牛
很喜歡咖喱是走日式風格,但飯真的不ok
甜點
🥢咖啡巧克力蛋糕搭配水果，好吃

聽說店家是從日本過來，香港、新加坡都有店面，但台北是唯一一間走創意燒肉路線的，其他國家還保持傳統的燒肉模式，看來我還是比較喜歡傳統燒肉 😆

2024/3/20 食

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