ПАХЛАВА С ОРЕХАМИ И МЕДОМ – Коллекция Рецептов

Пахлава с орехами и медом - это одна из вкуснейших восточных сладостей, этот десерт очень вкусный, сытный и питательный. Рецепты пахлавы в разных национальных кухнях отличаются, и существует огромное количество вариантов ее приготовления. Я предлагаю вам свой проверенный рецепт вкусной пахлавы, давайте приготовим ее вместе, и вы увидите, как это просто.

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫    • ДЕСЕРТЫ  
▶️ ТОРТЫ ➫    • ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ  
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫    • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА  
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫    / @dinarecipes  
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫    • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция Реце...  

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫    • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ  

⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫    • 🍊Цитрусовая цедра – как заготовить, хранит...  
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫    • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три рецепта майонеза в ...  
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫    • 5 рецептов Постного майонеза!  
▶️ Как засолить красную рыбу ➫    • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ в домашних условиях  
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫    • Сливочный сыр в домашних условиях по типу ...  
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫    • Разрыхлитель для теста, рецепт в домашних ...  
▶️ Как приготовить топленое масло ➫    • Топленое масло в домашних условиях. Масло гхи  
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫    • 3 СУПЕР-РЕЦЕПТА ВИТАМИННЫХ СМЕСЕЙ для укре...  

⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️    / @dinarecipes  
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 700 гр. муки (4 стакана)
• 600 гр. сливочного масла
• 200 гр. сметаны
• 4 яичных желтка
• 1 ч.л. соды
• ванилин 1 гр.
НАЧИНКА:
• 300-400 гр. измельченных орехов (можно и больше)
• 6 яичных белков
• 300 гр. сахара
• щепотка соли
• ванилин 1 гр.
ОБМАЗКА:
• 2 яичных желтка
• 1 ст.л. молока
• 250-300 гр. меда
• 100 гр. орехов (половинки)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Для начала приготовим тесто.
Прежде всего, необходимо погасить соду, высыпаем ее в сметану, хорошо перемешиваем и пока отставляем в сторону.
Берем чашу, в которой будем замешивать тесто, высыпаем в нее заранее просеянную муку, оставив совсем немного для раскатывания теста.
Замороженное сливочное масло натираем на крупной терке непосредственно в муку.
А для того, чтобы его было легче держать и удобнее натирать изредка обмакиваем масло в эту же муку.
Натертое сливочное масло хорошо перетираем с мукой в однородную крошку.
Добавляем в чашу ванилин или ванильный сахар, сметану с содой и слегка размешанные желтки.
Быстро замешиваем мягкое тесто, пока масло не успело растаять.
Как только крошка собралась в один комок, перекладываем тесто из чаши на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и еще буквально несколько секунд подмешиваем до образования однородного пластичного теста, которое должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Перекладываем тесто в полиэтиленовый пакет или заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 1 час, но можно и дольше.

А пока тесто находится в холоде, подготовим начинку.
В чашу миксера выливаем белки, у меня комнатной температуры, хотя это особого значения не имеет, добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной устойчивой пены.
Тем временем сахар смешиваем с ванилином или ванильным сахаром и малыми порциями, буквально по столовой ложке добавляем... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇

📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/пахлава-с...

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 YouTube канал ➫    / @dinarecipes  
▶️ Группа ВКонтакте ➫ https://vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ https://ok.ru/recipecollection

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
[email protected]
https://vk.com/dinarecipes

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #пахлава #выпечка #сладости #орехи #мед