BIFE À ROLÊ DE FRANGO | Silvana Oliveira

Oi, genteee!
Receitinha de hoje é prática, deliciosa e econômica: BIFE À ROLÊ DE FRANGO!

Bora lá:

👉🏾 INGREDIENTES
1kg de filé de frango cortado em bifes;
Cenoura cortada em palitinhos;
Pimentão amarelo cortado em palitos;
Pimentão vermelho cortado em palitos;
Bacon cortado em palitos;
Linguiça calabresa cortada em palitos;
Molho de tomate;
1 cebola grande triturada;
Tomate picado em cubos.

👉🏾 TEMPERO DO FRANGO
Alho;
Sal;
Pimenta-do-reino;
Páprica defumada;
Orégano;
Tempero Ana Maria;
Vinagre de maçã.

👉🏾 PREPARO
Misturo bem todos os temperos no frango. Numa tábua, eu abro o bife de frango e coloco um palitinho de bacon, um de linguiça calabresa, um de pimentão amarelo, um de pimentão vermelho e um de cenoura. Enrolo como se fosse um rocambole e espeto os palitos de dente para deixar bem preso. Feito o mesmo processo em todos os bifes, reservo enquanto coloco a cebola para dourar na panela. Quando a cebola estiver dourada, adiciono os rolinhos de frango um a um e vou fritando e pingando água (pra soltar aquele agarradinho delícia que fica no fundo da panela). Frango já refogado, coloco água até quase cobrir e coloco também o tomate picado e aproximadamente 4 colheres de sopa de molho de tomate. Tampo a panela e deixo por aproximadamente 17 minutos. Pra finalizar, tiro todos os palitos de dente pra ninguém se machucar. Prontinho!

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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge