Das leckerste Familienessen: Fisch ohne zu braten, Gemüse vom Blech – Geheimnis inklusive.
Автор: Gaumenschatz Rezepte
Загружено: 2025-09-01
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Unglaublich saftige Dorade auf einem Gemüsebett: knusprige Haut, zartes Filet und frische mediterrane Noten von Zitrone und Rosmarin. Das Gemüse nimmt die Aromen von Fisch und Olivenöl auf. Einfach, gesund und sehr lecker – ein Familienessen vom Blech.
Zutaten:
• Dorade (Goldbrasse) – 2 Stück
• Kartoffeln – 3 Stück
• Karotte – 1 Stück
• Zwiebeln – 2 Stück
• Paprikaschote – 1 Stück
• Zucchini – 1 Stück
• Gehackte/stückige Tomaten – 200 ml
• Zitrone
• Rosmarin
• Salz, schwarzer Pfeffer, Kräuter der Provence
• Olivenöl
Guten Appetit! 😍
Incredibly juicy dorade on a bed of vegetables: crispy skin, tender flesh, and bright Mediterranean notes of lemon and rosemary. The veggies soak up the flavors of the fish and olive oil. Simple, wholesome, and delicious — a one-pan family dinner.
Ingredients:
• Dorade / gilthead sea bream – 2 whole fish
• Potatoes – 3
• Carrot – 1
• Onions – 2
• Bell pepper – 1
• Zucchini – 1
• Chopped/diced tomatoes – 200 ml
• Lemon
• Rosemary
• Salt, black pepper, herbes de Provence
• Olive oil
Enjoy your meal! 😍
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