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스페인 끄로께따 -Croquetas | Less oil, less guilt version [Eng. Sub]
Автор: Zaba Diary
Загружено: 2025-12-07
Просмотров: 72
Описание:
안녕하세요 Zaba 입니다.
오늘은 바삭하고 촉촉한 버섯 크로켓을 만들어봤어요!
겉은 바삭— 속은 부드럽게 터지는 맛이라 집에서 간식·술안주·브런치로도 딱 좋아요.
레시피는 아래 정리해두었으니 따라 해보세요 :)
♥︎ 재료
중간사이즈 양파 2개
파슬리 1스푼
다진 마늘 1스푼
소고기 다시다 (치킨 스톡)
버섯 500g
밀가루 60g
버터 50스푼
우유 400ml
물 100ml
소금/후추
계란 2개
빵가루 적당량
식용유 (튀김용)
♥︎ 참고하세요!
끄로께따는 고온의 기름에 재빨리 튀겨서 만들어 냅니다.
이미 다 익은 재료에 빵가루만 입힌 요리이므로 겉에 노릇하게 튀겨만 주면 돼요.
전 기름 섭취를 최소화 하고자 구웠는데, 튀기면 더 맛있습니다!
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Brunch II - • [Royalty Free Music] Brunch II (편안한/달달한/Co...
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