Молоко жесткая правда | удой затраты прибыль смысл заводить корову

Нравится идея канала - поддержите работу над каналом, тем самым вы очень поможете в создании актуального независимого контента за нужные темы
РОССИЯ - карта Сбербанка 2202 2036 5899 4423
БЕЛАРУСЬ и другие страны - карта 5351 0415 0114 8934
контактный номер + 375 29 659 36 57 (мессенджеры)
прямые эфиры с подписчиками в первое воскресенье месяца в 10-00 Мск и в середине месяца в 19-00 Мск

Хотите открыть ферму или завести корову - посмотрите это видео
Производство молока в цифрах без розовых очков - вот тема этого ролика.
И сегодня человек из кабинета, ни разу не державший корову дома будет рассказывать вам, владельцам коров, фермерам, специалистам и руководителям агрохолдингов о производстве молока.
Если мы планируем заняться производством молока то есть три главных вещи о которых стоит задуматься
Как продавать молоко
Кто будет трудиться, а потрудиться придется поверьте - это не откорм вам это молоко
Где брать корма?
После того как мы ответили на эти вопросы - встает вопрос зданий, сооружений и оборудования
Аксиома тут такая - два скотоместа для коровы на современном комплексе с чистого поля стоит как бюджетная однокомнатная квартира в этом же регионе. Это та технологичность которая позволяет снизить затраты до 10 минут в день. Если мы вкладываем меньше - то затраты будут больше. Связь не прямая. Исключение одно - бывает вкладываешь много а на выходе - много ручного труда - это ошибка в проектировании - бывает у тех кто все знает, стоит очень дорого )))
Так если наше скотоместо дешевле в 10 раз - то и работы будет больше в 10раз.

Вариантов обустройства коровника не счесть, если кому прям надо и нет никаких идей - набирайте. Но вангую идеи у всех есть)) Важно лишь понимать, что цель всего - это уменьшить ежедневные затраты труда. Ручной труд это самое дорогое как правило.

Планирование рациона - здесь все просто - в среднем на 1кг молока вы получите 1кг сухого вещества рациона, причем это планка до 20л - дальше вы будете получать больше молока на каждый литр молока. К примеру корова с удоем 30л потребляет около 24кг Св


Как это работает на практике - заготовил 3тонны сена и 2 тонны зерна - получишь 5тонн молока, если не пасешь - больше не получится. Эта планка звучит как посадка на грешную землю для многих - кто хочет кормить 5кг корове а получать 30л (корову не обманешь)

Возьмем для примера корову 600кг с удоем в 20кг в середине лактации. Что ей надо дать?
На каждые 100кг живогй массы она съест 3,5кг СВ - 21кг
1.Умножаем на 60% -=12,6кг сухого вещества - это 15кг сена или 30кг сенажа или 40кг силоса примерно.
2. Умножаем на 40% = 8,4 - это 9кг концентратов - идеально ячмень, кукуруза, шрот 3:3:3
3. Если у нас есть корнеклубнеплоды - картофель, свекла, морковь - то убираем 2кг комбикорма на каждые 10кг.

Что мы имеем в итоге:
На сене, картофеле пастбище -
Сено 15, комбикорм5, картофель 10

На сенаже и комбикорме - сенаж 30 комбикорм 7кг. 0,5 сена (это не забываем)
По минералам все просто 100/50/100 сольмелпремикс. И вот вижу проблему - что обычного 60го премикса, обычного мела, да блин обычной соли с Солигорск для частного владельца не сильно и купишь то. - думаю сейчас над тем, как решить эту проблему для частных владельцев - ну не должны они платить в три раза дороже.
Ветеринария - здесь есть стандартный план вакцинаций для вашего региона, противопаразитарный мероприятия - это мухи, крысы, паразиты. Обычно под вакцины, ветпрепараты, дезинфекцию планируют 5% от общих затрат

Итак, ферма есть корова есть корма есть - подоили полечили вроде все затраты - то вы знаете, есть одна хитрая затрата которая часто путает все планы и из прибыльного вроде проекта делает убыточный - это ТССС. АМОРТИЗАЦИЯ
Что такое амортизация в нашем случае и как ее посчитать — с фермой и железяками просто - делим стоимость на количество молока которое мы надоим пока это все устареет - к примеру комплекс на 1000 коров стоит 6млн долл - суточный удой 25 тонн в день, за 10 лет - 100млн кг - 6 центов на каждый литр - а это 15% от стоимости молока, а если стройка была под кредит и проценты еще - так все 20-25%. Сюрприз? Мягко говоря! И если вы думаете что это все - вынужден вас расстроить !!



Но не все так грустно - есть резервы - для малых хозяйств это конечно розничная цена на молоко и продажа навоза. Цена может быть и в два раза больше.

А для больших ферм - это повышение удоев через оптимизацию рационов, удешевление кормов за счет пастбищ, удешевление амортизации за счет производства телок


P.S. Я разбираюсь в теме не так здорово как многоуважаемые эксперты в комментариях - но тоже корову видел и если они скажут что (((экономия в сухостое будет по рационам))) - так я из практики скажу в новотельный период вся эта экономия потратится - так что в среднем сухостой учитывать нет смысла