非基改食品 投顧老師賣豆花 TVBS一步一腳印 20160626 (3/3)
Автор: TVBS 優選頻道- T觀點
Загружено: 2016-06-26
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#投顧老師賣豆花
名稱：藤香厚工豆花
網站：http://tst29391000.pixnet.net/blog
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廖聰敏是台南農村子弟，年輕時北上創業，開過地方有線電視台，後來跨足證券界當起投顧老師，還有個響亮的名號＂聰明師＂。
六年前，就在事業顛峰時，廖聰敏卻毅然拋下一切，轉行當起豆腐店老闆。因二哥罹患腦瘤，讓廖聰敏重新思考健康飲食的重要，他開始一頭栽入黃豆研究，用非基改黃豆製作豆漿，為了追求豆漿的香氣和口感，＂搞剛＂地自己摸索出一套依比例拚配不同豆種的程序，從選豆，配豆，磨豆到煮漿都堅持親力親為；除了豆漿，廖聰敏也自產自銷豆花和嫩豆腐，白豆干等。
豆製品保存困難，因完全不添加防腐劑跟人工香料，製作過程得跟時間賽跑，這讓門外漢一開始吃了不少苦頭，但廖聰敏說，雖然在懊熱的廚房裡工作非常辛苦，也賺不了大錢，但是能讓周遭的人吃得更健康，一切的辛苦都值得。
在過去，我們不斷顛覆舊思維，在未來，我們引領創造新時代。 為所有人，我們無可取代，TVBS is the ONE！
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