La receta original de los pastes de Real del Monte 🤗😋
Автор: Una chilanga en la cocina
Загружено: 2024-09-21
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Los pastes de Real del Monte llegaron de Inglaterra junto con los mineros de Cornwell, son unos pastelillos rellenos de comida dulce y salada.
Sin elaborados con una masa quebrada, sencilla de hacer y deliciosa. Aquí te comparto los ingredientes.
1 k de harina de trigo
240 g de manteca de cerdo
250 g de mantequilla
1/2 CD sopera de sal
350 ml de agua fría
3 cds soperas de azúcar
Para el relleno de pastes de sal
250 g de carne molida de res
250 g de carne molida de cerdo
1/2 tz de poro picado
1/2 tz de cebolla rebanada
1/2 tz de perejil picado
2 dientes de ajo picados
Sal al gusto
1/2 cdta cafetera de pimienta negra molida
Chile serrano picado al gusto
Aceite
Para los pastes dulces
Arroz con leche
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