VAL DI RABBI: MALGA MONDENT, L' ALPEGGIO-RIFUGIO CHE GUARDA AI GIOVANI
Автор: BuonAgricoltura
Загружено: 2020-08-27
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Siamo in Val di Rabbi per vivere un'esperienza unica.
Seguiamo le indicazioni per la frazione di Pracorno e poi per Ingenga: giunti ad un ponte si prosegue diritti circa 5 km fino in loc. Masi di sopra a 1.400 metri dove termina l’asfalto. La strada prosegue quindi sterrata, si sale prima alla malga Bassa poi alla Mondent alta a quota 1.906 metri.
Abbiamo trascorso due giorni alla Malga Mondent, una realtà che ha saputo rinnovarsi grazie alla buona gestione dell'ASUC, all'ospitalità del giovane Matteo Misseroni con il suo staff e agli ottimi formaggi come il "Casolet di malga" e il "Nostrano", prodotti ogni giorno da Rasim Bulla insieme alla moglie Ermila e ai figli Relissa e Adrin.
Ci siamo fermati tutto questo tempo per poter viviere in prima persona la vita di malga: dalla mungitura delle vacche fino alla produzione del formaggio, del burro e della ricotta e toccare con mano la vera ospitalità tradizionale di montagna.
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