Праздничный Торт Шапка Гугуцэ Или Монастырская изба.

рецепт
Блины 41 штука
Сметена 2 банки
Сгущенка 2 банки
Сахар 100 грамм
Вишня замороженная 2 пачки (350гр)
Горький шоколад одна плитка
Рецепт блинов
Молоко — 700-800 гр
Яйцо — 1-2 штук
Сахар — 3-5 ст. л.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Мука — 200-250 гр.
Приготовление:
Вбиваете яйцо в глубокую мисочку и добавляете сахар и щепотку соли. Тщательно взбиваете венчиком или миксером до появления пузырьков. Далее всыпаете муку. Добавляете чуть больше половины молока. И начинаете взбивать тесто. По мере того, как мука будет растворяться, добавляйте постепенно молоко. Идеальное тесто - это тесто без комочков. Чтобы они не образовывались, делают сначала густое тесто, а затем разбавляют его до нужной консистенции. Далее добавьте в тесто немного растительного масла и приступайте к жарке блинчиков. Сковороду смажьте растительным маслом. Если используете антипригарную сковороду, тогда ее ничем смазывать не нужно.

способ приготовления
напикаем блины, после в таре смешиваем сметану сахар и сгущенку перемешиваем до растворения сахара, масса готова, на блин намазываем массу и выкладываем вишню и скручиваем в рулет и выкладываем на блюдо как выложили первый слой промазываем массой, за тем уменьшая количество рулетов собираем следующий и так далее . должна получиться пирамида как собрали пирамиду поливаем остатками массы или массой которая вытекала в процессе сборке торта,и оставляем на 12 часов что бы блины пропитались, на следующий день повторите поливку массой и посыпьте горьким шоколадом, натираем его на терке, можно украсить торт несколькими вишенками если остались или оставить как есть. торт готов приятного аппетита.