Die Aubergine, die alle verrückt macht! Das beste Auberginenrezept! Auberginen auf kalabrische Art
Автор: AuberginenLiebe
Загружено: 2025-12-05
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Aubergine, die alle verrückt macht!
Gefüllte Auberginen nach kalabrischer Art – das ist die perfekte Kombination aus zartem Fruchtfleisch, aromatischer Füllung und goldbrauner Kruste. Minimum an Zutaten, Maximum an Geschmack! Dieses Rezept erobert Familie und Gäste schon nach dem ersten Bissen. Bereitet es einmal zu – und ihr werdet es immer wieder machen!
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🧾 Zutaten:
• 2 Auberginen
• 300 g altes Brot
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Parmesan
• 100 g Mozzarella
• Petersilie (nach Geschmack)
• 1 Ei
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Basilikum (getrocknet)
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