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英式紅莓鬆餅
Автор: M21 Kitchen 有情廚房
Загружено: 5 февр. 2018 г.
Просмотров: 2 909 просмотров
Описание:
英式紅莓鬆餅
材料8-9個
低筋麵粉 225克
牛油 60克
砂糖 60克
花奶 60克
雞蛋 1隻
蛋黃 1隻(掃餅用)
牛油(液體) 1杯
泡打粉 1/8茶匙
紅莓乾 適量
做法：
1.先將焗爐預熱190度
1.先將牛油、砂糖攪勻
2.加入花奶、雞蛋略拌
3.加入低筋麵粉、泡打粉略拌
4. 在矽膠墊上灑上少許的手粉, 把麵粉慢慢搓成麵團，之後加入
紅苺乾
5.然後將鬆餅份為約50克一個，用手搓圓球放在焗盤上。
6.將刀浸入已溶的牛油上，用刀把每一個鬆餅刻上十字
7.最後在每一個鬆餅掃上蛋黃，以190度入爐20分鐘，完成
*可以按個人喜好將紅 莓乾轉成提子乾
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