🥐 Рецепт мягкого и пышного хлеба, как в пекарне ✨ | Как испечь хлеб дома? 🏠

💕Не забудьте подписаться на мой канал, включить уведомления и поставить лайк видео, чтобы не пропустить новые рецепты💕

🌐Субтитры в этом видео переведены на множество языков с помощью Google Translate!

🥐 Рецепт мягкого и пышного хлеба в стиле пекарни ✨

📝 Ингредиенты
Для теста:
• 💧 1 стакан теплой воды
• 🥛 1 стакан теплого молока
• 🌻 ½ стакана растительного масла
• 🧈 1 столовая ложка сливочного масла комнатной температуры (50 г)
• 🥚 3 яйца (1 желток отложить для посыпки)
• 🍬 4 столовые ложки сахара
• 🍄 1 пакетик быстродействующих дрожжей (10 г)
• 🍇 1 столовая ложка уксуса
• 🌾 7,5 - 8 стаканов муки
• 🧂 1,5 чайные ложки соли

Для посыпки:
• 🥚 1 яичный желток
• 🌻 1 столовая ложка растительного масла
• 🥛 1 столовая ложка молока

Объем стакана:
🥛 Вода Стакан объемом 200 мл.

🍳 Приготовление
1. Предварительная подготовка и тесто:
• 🥣 В большой миске смешайте теплую воду, теплое молоко, сахар и быстродействующие дрожжи.

• 🐣 Добавьте растительное масло, яйцо и соль и продолжайте перемешивать.

• 🌾 Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто.

• 🧈 На заключительном этапе добавьте размягченное при комнатной температуре масло и уксус и продолжайте замешивать, пока тесто не станет полностью гладким.

• 🧘♂️ Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте около 1 часа.

2. Формирование:
• 🍞 Выложите поднявшееся тесто на стол и аккуратно раскатайте его.

• 🧈 Намажьте сверху маслом и загните один край теста; еще раз намажьте маслом загнутую часть.

• 🥐 Загните другой край и снова смажьте его маслом, затем раскатайте смазанное тесто, чтобы оно стало шире.

• 🔪 Разделите это смазанное тесто на равные части.

• 🌀 Слегка смажьте коврик для теста или рабочую поверхность маслом, скрутите нарезанные кусочки вокруг себя, чтобы придать им классическую форму ашмы.

3. Расстойка на противне и выпечка:
• 🥖 Разложите подготовленные ашмы на противне, застеленном пергаментной бумагой, и оставьте на 20 минут.

• 🎨 В отдельной миске смешайте яичный желток, растительное масло и молоко и смажьте этой смесью отдохнувшие ашмы.

• 🌡️ Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке до золотисто-коричневого цвета.

✨ Приятного аппетита!

00:00 Введение
00:05 Приготовление и тесто
01:57 Формирование
04:51 Расстойка на противне и выпечка
05:23 Презентация
05:57 Заключение

РЕЦЕПТ МЯГКОГО И ПЫШНОГО ХЛЕБА 🥰
   • BİLDİĞİNİZ AÇMALARA BENZEMEZ❗BU LEZZET BAM...  

РЕЦЕПТ ПЫШНОГО ЖАРЕНОГО ТЕСТА 🤤👍
   • KAHVALTILARDA KAPIŞ KAPIŞ GİDEN💯PAMUK GİBİ...  

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХРУСТЯЩИЙ СИМИТ (Турецкий бублик)?

   • ÇITIR ÇITIR SİMİT NASIL YAPILIR?  

РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ И ВКУСНЫХ РУЛЕЦ С УКРОПОМ 😋

   • POĞAÇA YAPMAK İŞTE BU KADAR KOLAY😉👍KIYIR K...  

РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩЕГО РОЗОВОГО БЁРЕКА 🤤

   • DİKKAT❗YERKEN KENDİNİZE ENGEL OLAMAYACAKSI...  

Вы также можете подписаться на мои аккаунты в социальных сетях 😊❤️
  / lezzet_fasli  
  / lezzetfasli  

#açma #açmatarifi #hamurişi #kahvaltı #tarif #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #kolaytarifler #pastanepoğaçası #evyapımı #yumuşacıkaçma #sunum #mutfak #lezzet #food #recipe #turkishfood #завтрак #вкуснятина #асмр #дрожжевое тесто #завтрак