Keramik Messer auf der Tormek schleifen, geht das?? Ceramic Knife grind on Tormek

kann man ein Keramik Messer auf der Tormek schleifen?? ich habe recherchiert ohne ende aber nichts gefunden. also bleibt nur der selbststest. zuerst einen 15 grad winkel anlegen und sauber rausschleifen. die cbn-räder machen einen perfekten job. danach über den 400er und anschließend über das 1000er rad. zum schluß noch rockhard filzrad mit 1 micron diamantspray. Fazit microausbrüche waren nicht zu entfernen jedoch hat das messer wieder eine gute gebrauchsschärfe. ich werde im nachgang mal noch das 1000er rad in laufrichtung austesten. könnte sein dass dadurch die ausbrüche vermieden werden.

can you sharpen a ceramic knife on the Tormek? i have done a lot of research but found nothing. so i have to do a self-test. first of all i put a 15 degree angle and grind it out clean. the cbn wheels do a perfect job. then over the 400 wheel and then over the 1000 wheel. finally rockhard feltwheel with 1 micron diamond spray. Conclusion: microbreaks could not be removed but the knife has a good sharpness of use again. i will test the 1000 wheel in running direction afterwards. it could be that the breakouts are avoided.

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