#기계없이요플레만들기

안녕하세요?요구르트만들기 총정리편입니다~
멸균우유나 일반우유 다 가능합니다
(멸균우유는 안되는줄알았는데요, 2020년 4월18일 실험해보니 아주 잘되었습니다 ^^)
1:29 실온에 발효해서 만들어먹기 (24시간걸림)
2:35 밥솥으로 발효해서 만들기 (10시간걸림)
4:55 그릭요거트
5:30 마시는요구르트만들기

제가 영상에서 사용한 요거트가루는
네이버나 인터넷검색창에 "요거메트 캐피어종균 검색하시면 나옵니다~ 파란색 통이예요~ 해외판매하는거말고 국내서파는거 하심되어요~^^

*평소에 냉동실에 넣어서 얼린 요플레 유산균살아있는지 궁금했어요~그래서 냉동실에서 얼린 요플레를 우유에 섞어서 실온에 두어보니
요구르트가 되었어요~
얼은 요구르트도 유산균이 살아있기때문에
얼려먹어도 괜찮답니다^^


*밥솥으로 요구르트만들기
우유1리터에 마시는요구르트1병(140ml) 잘섞어서.뜨거운물을 밥솥에넣어줍니다
요구르트용기의절반정도 뜨거운물에 담기도록해주시고
요구르트섞은우유는 뚜겅있는통에 담아서 꼭뚜껑을덮어서 넣어주세요
밥솥은보온으로 1시간 그리고 전기끄고 10시간정도 둡니다 (그대로두십시요)

*실온에서 요구르트만들기
우유1리터에 마시는요구르트1병(140ml)넣고 잘저어줍니다
그대로 입구를 집게로집어서 실온에둡니다 (따뜻한장소에둡니다 )24시간정도 걸립니다

*전자렌지이용해서 요구르트만들기
유리볼에우유1리터에 요구르트1병(불가리스종류)
넣구요~ 전자렌지에넣고 5분돌리고 전자렌지안에 그대로 꺼내보지말고 10시간둡니다 보통 저녁10시에돌려놓고주무시고 아침8시에 꺼내보시면 완성되어있어요.
물론 여름엔 빠를수있고 겨울엔 늦을수있겠지만 결국 시간이지나면 요구르트되니 시간을좀 주고 기다리시면되어요^^