【ながの旬チャンネル】葉とらずりんご 荻原 大さん - 長野市農業公社
Автор: 長野市農業公社
Загружено: 2016-09-11
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葉とらずりんご栽培は私の父が30年ほど前に始めました。りんごは実の色にこだわる傾向が強い果樹です。その着色のために実のまわりの葉を取ってしまいます。それにより味や風味にマイナスの影響が出ます。父がその栽培法を始めた頃はお客さまに理解してもらえず苦労したそうです。今は当園のファンが多くなり色よりも味にこだわるお客さまの理解がすすんでいます。
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