Горячее тушеное мясо бульгоги (яичный рулет, сладкая редис с хурмой) рецепт на холодную зиму

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления **
** Рецепт здесь **
10:34 Начало мукбанга / Загрузка: каждый вторник, четверг и воскресенье в 21:00.
Адрес электронной почты: [email protected]

[Тушеное мясо Бульгоги с говядиной]
1. 200 г стеклянной лапши замочить в воде за 1 час.
2. Снимите 600 г говяжьих бульгоги бумажным полотенцем и поместите в миску.
3. Добавьте 1 банку грушевого напитка, 2 столовые ложки чеснока, 3 столовые ложки темного соевого соуса, 2 столовые ложки устричного соуса, 1 столовую ложку кунжутного масла, перец, 3 столовые ложки сахара, 1/2 нарезанной луковицы и замаринуйте.
4. Разделите 1 упаковку вешенок на небольшие кусочки и нарежьте 3 гриба шиитаке.
5. Нарежьте корень 1 гриба эноки, разделите его на небольшие кусочки, нарежьте 1/2 луковицы и нарежьте 1/2 моркови плоскими ломтиками.
6. Разрежьте 3 зеленых лука пополам, нарежьте кусочками длиной 4–5 см и нарежьте 5 капустных листьев толстыми ломтиками.
7. Мелко нарежьте 3 перца Чхонъян (можно не добавлять)
8. Аккуратно разложите нарезанные овощи в кастрюле, в центр положите перец Чхонъян, сверху добавьте мясо.
9. Положите лапшу рядом с мясом, добавьте 3–4 стакана воды и варите на сильном огне, чтобы мясо разрыхлилось и приготовилось.
10. Наконец, приправьте соевым соусом.

[Яичный рулет из икры минтая]
1. Взбейте 6 яиц, добавьте 0,5 столовой ложки сахара и 1 столовую ложку рыбного соуса и перемешайте.
2. Добавьте сюда 2-3 нарезанных чеснока и перемешайте.
3. Икру соленого минтая разрезать ножницами пополам (можно просто положить целиком).
4. Катая яйца на сковороде, добавьте в середину соленую икру минтая и заверните до конца.

[Сладкая редиска с хурмой]
1. Очистите 4 сладких хурмы, разрежьте их на четвертинки, удалите семена, нарежьте небольшими кусочками и положите в миску.
2. Нарежьте 2-3 лука-шалота, добавьте 0,5 столовой ложки чеснока, 1 столовую ложку порошка красного перца и 3 столовые ложки рыбного соуса и хорошо перемешайте.