콩나물국 끓이는 법 초간단 국요리 레시피 해장국으로 딱!

📌재료 (2~3인분):

콩나물 200g
물 1.2L (쌀뜨물이나 멸치다시물도 OK)
코인육수 2알
다시마
참치액 1큰술
국간장 0.5~1큰술
다진 마늘 1큰술
계란 1~2개
대파 1대
청양고추 1개 (선택)
소금 약간
후춧가루 약간 (마무리용)

📌만드는 법:

1.육수 끓이기

냄비에 물을 끓이고 멸치+다시마로 육수 내거나 저처럼 코인육수 2알과+다시마 넣은후
끓으면 다시마·멸치 건지고 콩나물 투하!
뚜껑 덮고 5~7분 끓이기 (비린내 방지)

2.양념 추가
참치액 1큰술
국간장 0.5~1큰술
다진 마늘 1큰술
간 보고 소금 추가

3.계란 넣기
풀어둔 계란을 원이 그리듯 천천히 붓고,
젓지 말고 10초 정도 두었다가 살살 풀어주기 → 몽글하게 익어요

4.마무리
송송 썬 대파, 청양고추 넣고 한소끔 끓이기
마지막에 후춧가루 톡톡톡! 뿌려서 칼칼함 업!

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