12 ЗАБЫТЫХ рождественских десертов, которые больше никто не готовит (и почему это грустно)

12 ЗАБЫТЫХ рождественских десертов, которые больше никто не готовит
Декабрь 1968 года. На кухне пахнет корицей и маргарином, разогревающимися в помятой алюминиевой кастрюле. Твоя мама стоит у плиты цвета авокадо, помешивая что-то простое, чем каким-то образом можно накормить двенадцать человек завтра после церкви. По радио на AM-станции играет Бинг Кросби, а на улице сквозь матовые окна светятся рождественские огни — большие цветные лампочки, а не те маленькие белые, которые все используют сейчас. Это была не эпоха десертов из Pinterest или тортов ручной работы за 47 долларов из бутик-пекарен. У рождественских десертов тогда была одна задача: сделать что-то особенное из того, что есть в шкафу. И каким-то образом эти скромные десерты — приготовленные из черствого хлеба, помятых яблок и коробок желе — на вкус были настоящим рождественским волшебством. Так какие же 12 американских рождественских десертов больше никто не готовит? Если вам нравится заново открывать для себя Америку, в которой мы выросли, обязательно поставьте лайк и подпишитесь. Давайте развяжем эти забытые лакомства и вспомним, как рождественский десерт значил больше, чем деньги.

Номер 12: Беспроигрышный фадж / Арахисовая помадка
Номер 11: Пирог-свалка (Poor Man’s Cobbler)
Номер 10: Тыквенный пирог (из консервированной тыквы и сгущённого молока)
Номер 9: Шоколадный пудинг
Номер 8: Рисовый пудинг с корицей
Номер 7: «Депрессивный» «Wacky Cake» (шоколадный торт без яиц)
Номер 6: Финиковый хлеб / Финиковый рулет
Номер 5: Салат «Амброзия»
Номер 4: Банановый пудинг с ванильными вафлями
Номер 3: Рождественский трайфл с желе
Номер 2: Хлебный пудинг с изюмом
Номер 1: Яблочный крисп

Это были не просто десерты. Именно так работающие семьи говорили своим детям о приближении Рождества, даже когда денег было мало. Каждый из них представляет собой вид кулинарии, который мы сейчас редко практикуем — тот, где не нужно начинать с рецепта, а нужно взять то, что есть в шкафу, и потом уже всё делать самостоятельно. Когда чёрствый хлеб превращается в пудинг, а помятые яблоки становятся хрустящими, и всё на вкус кажется таким желанным, старательным и старательным, что всё получилось. Итак, расскажите, какой из этих десертов появился на вашем рождественском столе? Ваша мама приготовила банановый пудинг, хлебный пудинг или тот самый трайфл с желе в стеклянной миске? Поделитесь своим любимым воспоминанием в комментариях ниже.