귤 치즈케이크& 크림 카스테라 컵케이크 (선물같은 두 가지 레시피, 진심 강추) with 필라델피아 크림치즈

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*레시피를 퍼가실 때는 출처와 "영상 링크"를 꼭 남겨주세요. 릴스와 인스타 DM으로 레시피 공유금지. 제 레시피로 수업하지 마세요. (소상공인을 위한) 개인카페 판매 가능
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*본 영상은 동서식품의 유료광고를 포함하고 있습니다
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여러분 안녕하세요!
겨울마다 만드는 귤잼으로 2가지 레시피 준비했어요.
두 가지 레시피 다 너무 맛있고 연말전에 보여드리고 싶어서 한번에 다 공개합니다.
특히 이번에 만든 귤잼은 귤 껍질을 추가해서 역대급 인생잼 만났으니까 여러분도 꼬오오옥! 해 보세요.
만들기 전에 영상 꼼꼼하게 보시고 준비하시면 실수를 줄이실 수 있어요❤

0:19 귤잼
1:13 귤치즈케이크
6:55 크림 카스테라 컵케이크
12:42 맛 평가

귤잼 더 자세한 영상 원하시면 아래 영상 참고해 주세요!
   • 빅토리아케이크  두가지 맛! 예전 영상 삭제하고 싶을 정도로 이건 ...  

✅재료✅
✔귤잼 (200ml 잼병 2개 분량)
귤 800g
귤껍질 20g
설탕 165g
꿀 16g
레몬즙 16g

(잼 만들 때 귤을 대충 갈아야 더 맛있습니다)

✔귤치즈케이크 (18cm 분리틀)
통밀비스킷 140g
녹인버터 60g
크림치즈 385g
설탕 100g
달걀 100g
사워크림 140g
생크림 125g
레몬즙 15g
옥수수전분 13g
귤1개+귤잼 토핑 60g

생크림 100g
사워크림 30g
설탕 16g

(비스킷을 7-8분 미리 구워서 식히고, 치즈케이크는 170도에서 45-50분 구웠습니다(스메그 기준) 냉장 보관하여 차갑게 드셔야 맛있습니다, 동물성 생크림을 사용해야 훨씬 맛있습니다)

✔크림 카스테라 머핀 (9개 분량)
달걀 150g
설탕 85g
꿀 7g
소금 1g
박력분 72g
우유 30g
무염버터 30g
아몬드가루 15g
바닐라빈 페이스트2g
귤잼 9tsp

생크림 160g
크림치즈 45g
설탕 23g

(예열된 오븐 170도에서 15분 구웠습니다(스메그기준) 냉장 보관하여 차갑게 드셔야 맛있습니다)

스메그 올인원 터치식 오븐 사용 중
스메그 핸드믹서 사용 중


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provided by BGM president
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