Дегустация вин Springbank/Hazelburn/Kilkerran 2025 года — Whisky Wednesday

Релизы Cadenhead 2025 года

Hazelburn 10-летней выдержки, 46%, 100% экс-бурбон.
Назван и воссоздан в честь одной из затерянных винокурен Кэмпбелтауна. Hazelburn — это односолодовый виски тройной дистилляции, который отлично сочетается с бочками самых разных типов. Этот виски, полностью выдержанный в бочках из-под бурбона, определённо может стать моим любимым.

Springbank Local Barley, 55,2%, 60% бурбона и 40% хереса.
Local Barley — это ежегодный релиз, изготовленный из ячменя, выращенного в Кэмпбелтауне или его окрестностях. Каждый год местному фермеру поручается выращивать ячмень для нас, чтобы продолжить производство этой ограниченной серии «от зерна до бокала». Разные фермы, сорта ячменя, сроки выдержки и длительность выдержки виски в бочках от одной партии к другой позволяют нашим клиентам каждый раз получать уникальный опыт дегустации. Это последний релиз Local Barley от ноября 2025 года.

Springbank 10 Fino Cask, 55%, 40% бурбона и 60% хереса.
Четвёртый виски из пяти серий хереса, выдерживался четыре года в бочках из-под бурбона, а затем шесть лет в бочках из-под хереса фино.

Springbank 5YO 100 Proof, 57,1%, 100% экс-бурбон.
Новый релиз от Springbank. Более молодой и насыщенный стиль, который можно поставить в один ряд с Longrow Gold, поскольку он менее торфяной и более крепкий конкурент.

Kilkerran 16YO, 46%, 60% бурбона, 40% хереса.
Впервые выпущенный в 2020 году и с тех пор завоевавший множество поклонников, релиз этого года Kilkerran 16YO достиг невероятных высот для многих преданных поклонников.

Kilkerran Heavily Peated Batch 13, 58,6%, 90% бурбона, 10% хереса.
Этот виски отличается от более лёгкого торфяного стиля обычных релизов Kilkerran. Виски Heavily Peated имеют крепость 45 ppm и могут выдерживать разную выдержку в бочках. Эта партия преимущественно выдержана из-под бурбона, а небольшая выдержка в бочках из-под хереса придаёт виски дополнительную глубину.

https://www.cadenhead.shop/product/sb...