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BBC食物 美味的科學驗證第1集
Автор: Harvest Culture百禾文化
Загружено: 6 мар. 2018 г.
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百禾文化提供/ copyright by BBC Active
從微觀層面看，你的食物酷似一大片奇異而美麗的景緻，當你烹飪時，它們會以令人垂涎的方式變換。使用最先進的攝影技術和突破性的電腦動畫，這個里程碑式的系列揭開了一個精妙的化學反應的秘密世界。在這樣驚人的細節中，每一個舌上的味蕾都被捕獲。
本節目展示了豐富多彩的人類烹調文化的故事。探索這個星球上最濃郁的鮮味。這是無法用口說描述的故事。
本集介紹:
人類母乳，包含嬰兒所需的一切 - 脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質。隨著我們的成長，本節目繼續從各種各樣的美味佳餚中尋找相同的化學成分。
為什麼酵母麵包對我們非常有益？一種河草的種子：水稻如何成為一種人類的主食，為什麼曬過陽光的蘑菇能夠幫助你從乳製品中提取鈣。
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