Berchtesgaden: Echte Bayrische Küche und Alpenidylle pur | Grenzenlos köstlich | WDR

Alle Folgen von "Grenzenlos köstlich" findet ihr hier in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/grenzenloskoestlich_...
Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag grüßen dieses Mal aus dem bayerischen Berchtesgaden und den imposanten Bergen rund um den legendären Königssee. Die beiden Genussreisenden starten gleich oben auf dem Jenner mit einem klassisch bayerischen Frühstück: Weißwürste, Brezen und natürlich Kaiserschmarrn. Frisch gestärkt wagen sie ihr erstes Bergabenteuer und gehen Klettern – selbstverständlich mit einem Bergführer an ihrer Seite. Für Björn Freitag, der mit Höhenangst zu kämpfen hat, Premiere und Mutprobe zugleich.
Anschließend kosten Tamina und Björn vor der Kulisse des Watzmanns, dem Wahrzeichen von Berchtesgaden, die gleichnamige Praline und fahren mit einer traditionellen Kutsche in den Ort. Während Björn hier seiner Verabredung mit Koch Maximilian Kühbeck nachgeht, bewundert Tamina mit der Berchtesgadener Wirtin Sophie Renoth das Schloss, die Berchtesgadener War und die Enzian-Talbrennerei Grassl. Beim Besuch einer traditionellen Lederhosenwerkstatt dürfen die beiden einen Blick hinter die Kulissen werfen, selbst Hand anlegen und Björn schlüpft sogar in eine Hirschlederhose.
Gemeinsam schippern Tamina und Björn zum Abschluss über den Königssee. Dieser smaragdgrüne Gebirgssee kann nur mit dem Boot erkundet werden, denn er liegt komplett eingebettet zwischen den steilen Berghängen im Berchtesgadener Land – Alpenidylle pur. Das Trompeten-Echo auf dem See zu hören, ist ein Muss. An der Anlegestelle St. Bartholomä, benannt nach der barocken Wallfahrtskirche, stoßen Tamina und Björn vor atemberaubender Berg-Kulisse mit einem legendären Inseldrink an, dem Königssee-Spritz.

01:22 – Startpunkt der Genussreise: Der Jenner über dem Königssee
02:12 – Björn und Tamina treffen die Wirtin Sophie Renoth
03:10 – Bayrisches Frühstück auf der Jenneralm
05:55 – Wander-Einsteigerkurs mit Bergführer Gerhard Benischke
10:32 – Ins Tal mit der Seilbahn
11:27 – Die Watzmann-Praline im Restaurant Alpenküche im Haus der Berge
14:15 – Tipp: Wanderroute zum Watzmannhaus
14:32 – Mit der Hochzeitskutsche nach Berchtesgaden City
18:12 – Rehrücken mit Sellerie gefüllter Tomate und Waldpilzen im "Esszimmer"
26:04 – Kunsthandwerkliche Holzfiguren aus der Berchtesgadener War
27:10 – Must see: Enzianbrennerei Grassl
33:26 – Lederhosen verzieren bei Familie Stangassinger
37:54 – Junge, bayrische Küche in der Lederstub'n
40:03 – Das Reiseziel: Mit dem Elektroboot zum Königssee
42:20 – Insel-Germknödel mit Vanillesoße vor der Watzmann-Ostwand

👍 ​​ Hinterlasst einen Like, wenn euch das Video gefallen hat!
--------------------------------------------------------------
▶️ Mehr Videos zu Verbraucherthemen: https://www1.wdr.de/verbraucher/index...
🍽️ Rezepte und mehr zur Sendung: https://www1.wdr.de/fernsehen/grenzen...
--------------------
Dieser Film wurde im Jahr 2025 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.

#Berchtesgaden #Königssee #GrenzenlosKöstlich #Bayern #Alpen