DULCE JAPONES bizcocho japonés de cafe SUPER ESPONJOSO!
Автор: Bon appétit!, Dani recipes.
Загружено: 2020-08-08
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Desde que estuve en Japón la primera vez, me sorprendió mucho la bollería japonesa, siempre super esponjosa y tierna. Pues aquí os traigo una receta de cómo hacer el bizcocho super esponjoso, el de hoy es de café! Increíble sabor y textura. Este bizcocho tiene muchas posibilidades de decorar y rellenar. Disfrutar de esta receta!
ingrediente:
_5 Huevos
_65 gr de leche (utilizo semidesnatada, puedes usar entera también)
_Una pizca de sal
_12 gr de cafe soluble y si lo quieres mas intenso puedes añadir dos gramos más.
_50 gr de aceite vegetal. (utilizo el de girasol).
_1 cucharita de esencia de vainilla.
_100gr de harina de todo uso. (También puedes usar la de repostería).
_100gr de azúcar.
Un molde de 18/19 cm y papel de horno.
La temperatura del horno ha de ser 140ºC durante 60minutos (precalentar previamente) y los últimos 5 minutos subir a 150ºC. tener en cuenta que cada horno es diferente pero normalmente estos son los tiempos y los grados, no poner el ventilador con estos tiempos y poner el bizcocho en la parte de abajo del horno.
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