Degustação de mel em castelo medieval e jantar nos Pirineus.
Автор: Hey ho!
Загружено: 2023-07-27
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Paulo Machado segue no safari gastronômico, em busca das melhores iguarias da região de Lérida, na Catalunha.
Hoje a degustação é de mel artesanal, e acontece num pequeno povoado chamado “Os de Balaguer”, em pleno castelo medieval da cidade.
Paulo recebe o apicultor e empresário Alemany e, juntos, dão uma verdadeira aula sobre este produto tão especial.
Na sequência, Paulo conhece o “Poldo”, um hotel familiar nos Pirineus que existe desde 1909. Além de ser um lugar super charmoso, tem uma comida muito tradicional. Paulo experimenta a rabada catalã, que não deixa nada a dever para a nossa receita brasileira. E também degusta as carnes de caça, muito típicas da região. O cicerone deste banquete é o jovem Pol, da quarta geração da família Poldo. O Pol já morou do Brasil, onde trabalhou como “olheiro” de jogador de futebol.
Agradecimentos:
Brasil Food Safaris
@foodsafaris
Juli Alegre
Patronato de Turismo de la Diputación de Lleida
Mel Alemany
Hotel Poldo
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