Pianeta Impresa - Corrado Boccazzi Client Manager Sinfo One
Автор: Sinfo One
Загружено: 2025-12-01
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Tra i vari segmenti del settore alimentare, quello delle carni e salumi è uno dei più complessi e articolati rispetto ai processi produttivi da seguire e quindi anche rispetto ai sistemi informatici da implementare.
Per approfondire le peculiarità di questo mondo abbiamo invitato come ospite il nostro Corrado Boccazzi, Senior Client Manager con un'ampia esperienza nella consulenza su SiFides per diverse tipologie di aziende di lavorazione delle carni.
Partendo dalla pianificazione della conferimento e della macellazione, il sistema prevede infatti dei moduli specifici per una gestione coerente sia con la capacità produttiva dell'impianto sia con i disciplinari stringenti per la qualità e la tracciabilità di tutti i parametri del prodotto nel mercato del fresco, ma anche moduli per la vendita in base ai canali.
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