Bauerfrühstück vom Raketenofen

Ich liebe ja die einfachen Dinge im Leben. Das Rezept ist so eins. Bauernfrühstück direkt über dem Feuer zubereitet. Es hat nicht nur Spaß in der Zubereitung gemacht, es ist auch noch richtig lecker. Es ist einfach ….ehrlich. Schaut es euch an.

Zutaten:
(für 8 bis 10 Personen)
1,5 kg Kartoffel (Pellkartoffel)
300 g durchwachsener Speck (sollte ein Guter sein)
2 Zwiebeln
10 Eier
Butterschmalz (Ghee)
Salz
Pfeffer
1 Bund Schnittlauch

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