21世紀最佳保健水果 | 自製低糖桑椹醬 | 健康4.0精華 | 陳月卿

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桑樹特殊的生長環境使桑葚具有天然生長，無污染的特點。含豐富花青素，抗氧化效果強，可保持血管壁彈性，延緩眼睛黃斑部病變與白內障，抗衰老，降血脂。被醫學界認為21世紀最佳保健水果。深紫色果實富含鐵質，有助紅血球的再生。
傳統製作桑椹醬不僅要熬煮很久，而且要加很多糖，但用破壁調理機攪拌後，熬製時間和糖量都可以減半，省時省工，也更健康。
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