SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE Rezept in 4K (Ultra-HD)

Mit diesem Video möchte ich mich für 50.000 Abonnenten bedanken. Danke für Eure Treue (und Geduld)! Und was gibt es Passenderes, als dieses Jubiläum bei Cake Classics mit DEM deutschen Kuchen-Klassiker schlechthin zu feiern, der Schwarzwälder Kirschtorte.

Für Besitzer eines 4K-TV habe ich ein zusätzliches Schmankerl parat: Das Video habe ich in 4K gedreht/geschnitten. Viel Spaß!

Danke fürs Weiterempfehlen!

There is also an english version of this video on my channel.

Ich hoffe, dass Euch das Rezept und das Video gefallen.
Und natürlich freue ich mich sehr darüber, wenn Ihr meinen Kanal weiterempfehlt.

Das aufbereitete Rezept findet Ihr wie immer
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Music from Audionetwork
Track 1: We can live forever (Chris Bussey / Craig Bussey / James Brander)
Track 2: Wednesday (Terry Devine-King / Nik Kershaw)
Track 3: Sparkle light (Terry Devine-King / Adam Drake)


Rezept:
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SCHOKOLADEN-BISKUIT:
» 6 Eier, getrennt
» 180 g Zucker
» 100 g Mehl
» 50 g Speisestärke
» 50 g Kakao, ungesüßt
» 1 Prise Salz

TRÄNKFLÜSSIGKEIT:
Alkoholisch:
50 ml Wasser
60 ml Kirschwasser + 50 g Zucker
Nichtalkoholisch:
» 100 ml Kirschsaft

FÜLLUNG UND DEKORATION:
» 450 g Sauerkirschen (Glas)
» 250 ml Kirschsaft (aufgefangen)
» 2 TL Speisestärke
» 100 g Zucker
» 1 Stange Zimt
» 750 g Schlagsahne
» 200 g geraspelte Schokolade

TIPPS FÜR DIE ZUBEREITUNG:
» Den Boden komplett abkühlen lassen und dann zweimal durchschneiden
» 13 Kirschen zusätzlich für die Deko
» vor dem Servieren kühlen
» Biskuit mit Ober-/Unterhitze backen

BACKINFO:
» Springform Ø 24 cm oder 26 cm
» den Ofen vorheizen
» 200 °C (Ober-/Unterhitze)
» ca. 30 Minuten backen
» Stäbchenprobe machen