TRONCHETTO DI NATALE AL CIOCCOLATO SOFFICE E CREMOSO | ricetta rotolo al cioccolato per le feste

Il Tronchetto di Natale, conosciuto anche come Buche de Noel, è un dolce natalizio a forma di tronco; un classico tradizionale francese che si prepara durante le feste di Natale. La base di pasta biscotto arrotolato è farcita con ganache al cioccolato e ricoperto di altro cioccolato! Una ricetta dolce facile per le feste natalizie che renderà felici grandi e piccini!

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Ricetta :
per la pasta bisquit
4 uova
100 g zucchero
80 g farina
20 g fecola di patate
pizzico sale
vaniglia
per la ganache cremosa
500 ml panna zuccherata
250 g cioccolato fondente
per la copertura al cioccolato
250 g cioccolato fondente
50 g burro
tempo di cottura
210 gradi per 7 minuti
Lascia riposare almeno 1 ora in frigo prima di servire.
Puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero.

--Rezept :
für die Biskuitnudeln
4 Eier
100 g Zucker
80 g Mehl
20 g Kartoffelstärke
Prise Salz
Vanille
für die cremige Ganache
500 ml gezuckerte Sahne
250 g dunkle Schokolade
für den Schokoladenüberzug
250 g dunkle Schokolade
50 g Butter
Kochzeit
210 Grad für 7 Minuten
Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Sie können es im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
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Recipe :
for the biscuit dough
4 eggs
100 g sugar
80 g flour
20 g potato starch
pinch salt
vanilla
for the creamy ganache
500 ml sugared cream
250 g dark chocolate
for the chocolate coating
250 g dark chocolate
50 g butter
cooking time
210 degrees for 7 minutes
Leave to rest in the fridge for at least 1 hour before serving.
You can prepare it in advance and store it in the refrigerator.
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Recette :
pour la pâte à biscuits
4 œufs
100g de sucre
80g de farine
20g de fécule de pomme de terre
pincée de sel
vanille
pour la ganache crémeuse
500 ml de crème sucrée
250g de chocolat noir
pour l'enrobage au chocolat
250g de chocolat noir
50g de beurre
temps de cuisson
210 degrés pendant 7 minutes
Laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
Vous pouvez le préparer à l'avance et le conserver au réfrigérateur.

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Receta :
para la masa de galleta
4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina
20 g de fécula de patata
pizca de sal
vainilla
para la ganache cremosa
500 ml de nata azucarada
250 g de chocolate negro
para la cobertura de chocolate
250 g de chocolate negro
50 g de mantequilla
hora de cocinar
210 grados durante 7 minutos
Dejar reposar en el frigorífico al menos 1 hora antes de servir.
Puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en el frigorífico.

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Receita :
para a massa de biscoito
4 ovos
100 g de açucar
80 g de farinha
20 g de fécula de batata
pitada de sal
baunilha
para o ganache cremoso
500 ml de creme açucarado
250 g de chocolate amargo
para a cobertura de chocolate
250 g de chocolate amargo
50 g de manteiga
tempo de cozimento
210 graus por 7 minutos
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Você pode prepará-lo com antecedência e guardá-lo na geladeira.





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