Receta de Christmas pudding. Club de lectura diciembre.

En este vídeo, os propongo la receta del club de lectura de este mes: vamos a hacer Christmas pudding, el postre navideño de Reino Unido por antonomasia, para acompañar la merienda/comentario en directo de «Canción de Navidad en prosa» de Charles Dickens, que estamos leyendo en diciembre. En el cuento también se menciona este dulce con todo detalle, por lo que no podíamos no hacerlo. Espero que lo preparéis y lo disfrutéis esta Navidad y en la merienda del Club de lectura. Espero que os guste muchísimo y ¡LIKE si es así! y si queréis más vídeos de recetas y libros.

Nos vemos en directo el domingo 27 de diciembre a las 18h (hora de España) para comentar la lectura y merendar en Twitch. Os dejo el enlace a mi canal allí:   / saritasabate   y a la invitación de Discord para que podáis uniros al chat para comentar por escrito y entrar en el directo: discord.gg/fKzu9md

Os dejo los enlaces de los moldes:

Como el que utilizo yo: https://amzn.to/3pjRTOL
Este es el que tiene tapa (es un poco más pequeño que el que yo uso): https://amzn.to/38tutjn

Os dejo la lista de ingredientes:

Christmas pudding
150g dátiles
150g orejones
150g nueces pecanas (o anacardos)
75g jengibre cristalizado
1 ramita de romero
150g arándanos deshidratados
150g pasas
150 g mantequilla
(o manteca de cerdo si queréis
hacer la versión 100% tradicional)
150g harina
75g pan rallado
200ml leche
1 huevo
1 mandarina
Miel
Un vasito de Brandy
(o Whisky o Cognac)
Mantequilla para el molde

Salsa Christmas Brandy
50g mantequilla
50g harina
50g azúcar
500ml leche
Un vasito de Brandy
(o Whisky o Cognac)

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