الطبخ التقليدي القروي أيام الشتاء الباردة في ريف ميلة village cooking mila

في يوم شتوي بارد، حيث يغلف الضباب قمم الجبال وتنهمر زخات المطر على النوافذ، يجتمع الدفء في قلب منزلنا الريفي البسيط. يبدأ اليوم برائحة السفنج الساخن الذي يعانق الهواء برائحته الشهية، يُحضَّر على نار الحطب وسط أجواء من الحميمية والدفء. صوت النار المتقدة في المدفأة ينشر السكينة في الأرجاء، فيما تجتمع المكونات الطازجة لتحضير التليتلي بالدجاج البلدي والبيض الذي قطفناه هذا الصباح من عش الدجاج.

بين طقطقة النار وانسياب البخار من القدر، تُسرد قصة كل مكون يلامس يدينا. الدجاج المطهو على نار الحطب يكتسب طعمًا لا يُقاوم، والبيض البلدي يضيف لمسة من الطبيعة النقية إلى الطبق. المشهد مكتمل، مع رائحة الحطب وصوت قطرات المطر، ليصبح هذا الفيديو رحلة تأخذ المتابعين إلى عالم من البساطة والجمال الريفي.

#الطبخ_الريفي #السفنج_الجزائري #التليتلي_بالدجاج #نار_الحطب #المطر_والدفء #الطبيعة_الجزائرية #الطبخ_على_الحطب #دفء_الشتاء #منزل_ريفي
On a cold winter day, with mist blanketing the mountain peaks and raindrops softly tapping against the windows, warmth fills our simple countryside home. The day begins with the irresistible aroma of freshly fried sfenj (traditional Algerian donuts), prepared over a wood-burning fire, bringing a sense of coziness and joy. The crackling sounds of the fireplace set a serene ambiance, while fresh ingredients come together to create a hearty tlitli with free-range chicken and eggs gathered fresh this morning.

Amid the soothing crackle of the fire and the gentle steam rising from the pot, every ingredient tells its story. The chicken, slowly cooked over a wood flame, takes on a flavor that’s simply unmatched, while the farm-fresh eggs add a touch of nature’s purity to the dish. With the scent of burning wood and the sound of rain, this video captures the essence of rural life, inviting viewers on a journey of simplicity, warmth, and culinary delight.

#RuralCooking #SfenjRecipe #TlitliWithChicken #WoodFireCooking #RainyDayVibes #AlgerianCountryside #TraditionalRecipes #CozyWinter #HomeCookedMeals