Masterchef te Yapılan 👨‍🍳 Kuru Fasulye Tarifi Lokum Gibi Kabuk Atmadan Nasıl Yapılır.

Masterchef te Yapılan 👨‍🍳 Kuru Fasulye Tarifi Lokum Gibi Kabuk Atmadan Nasıl Yapılır.

MALZEMELER
3 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
300 -400gr kuşbaşı et
1 tane soğan
2 -3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
500 gr ispir fasulye
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Üzerini geçecek kadar sıcak su
Acı süs biber isteğe bağlı

Hazırlanışı;
Akşamdan fasulyeleri ıslatıyoruz.tereyağ ve sıvıyağ tencereye koyup ısıtıyoruz.Sonra ince kıyım soğanı ekliyoruz Soğanı kısık ateşte tamamen karamelize olana kadar pişiriyoruz.Etin yağından cıkan yağları ekleyip eritiyoruz.Etleri ekleyip kavuruyoruz ben kuşbaşı kullandım.Etler pişince salçaları ekleyip kokusu cıkana kadarkavuruyoruz.fasulyeyi ekliyoruz baharatları ekliyoruz.Fasulyeleri ezmeden 10 dakika kavuruyoruz.Sonra sıcak su veriyoruz fasulyemenin cinsine göre su cekimi değişir ben ispir fasulyesi kullandım suyunu hafif üzerine gececek kadar koyuyorum.Fasulye kabuk atmamması için kaynadıktan sonra altını kısıyoruz kısık ateşte pişiriyoruz.Kısık ateşte pişen fasulye hem kabuk atmaz hem lokum gibi olur. En son üzerine minik acı biber koyuyorum biberlerin delik kırık olmasın acısı yemeğe geçer yemek acı olur onun için bütün olduğundan emin olduğunuz biberlerden ekleyin.Yanına mis gibi pirinç pilavı deneyen herkese afiyet olsun .🤤

AFİYET OLSUN!

#kurufasulye #fasulyetarifi #evyemekleri #türkmutfağı
#anneyemeği #geleneksellezzet #yemektarifleri #lezzetsırları
#pilavüstüfasulye #sofralezzetleri #foodvideo #yemekkulturu
#evyapımı #fasulyeseverler #suluyelezzet #mutfakrahatlatır
#comfortfood #homemadeturkishfood #yemekkanalı #lokantalezzeti