Жареная лапша в индонезийском стиле | Сладкая, острая и соленая

Чеснок и капуста оживают благодаря острому вкусу самбал-олек, глубокой сладости кикап-мани и пикантности томатного кетчупа. Это блюдо в индонезийском стиле, перемешанное с мягкой яичной лапшой, получается ярким и сочным, а готовится всего за 10 минут.

🥢 Рецепт (на 1–2 порции)
Ингредиенты
• 1 ст. л. растительного масла
• 3 измельчённых зубчика чеснока
• 2 стакана нарезанной капусты (отлично подойдёт остроконечная капуста)
• 3 стебля зелёного лука, нарезанных длиной 5 см, отбитых
• 2 ст. л. сладкого соевого соуса «Кикап Манис»
• 1 ст. л. томатного кетчупа
• 1 ст. л. индонезийской пасты чили «Самбал Олек»
• 1 порция лапши «Нест Эгг»

Способ приготовления
1. Если используете сухую лапшу, замочите её в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Хорошо слейте воду. Если используете готовую лапшу для вока, отложите в сторону.
2. Разогрейте вок на среднем огне. Добавьте масло и чеснок, обжаривайте до появления аромата.
3. Нет данных
4. Добавьте капусту и обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты.
5. Добавьте лапшу и зелёный лук, обжаривайте ещё минуту.

6. Добавьте кикап мани, самбал и кетчуп. Уменьшите огонь и перемешайте до однородной массы и полного прогрева.

7. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом Индонезии дома.

👍 Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться на канал, чтобы увидеть больше быстрых и простых рецептов любимых блюд, приготовленных по рецепту «поддельные» и восточноазиатской домашней кухни.

Рецепт из моей китайской кулинарной книги «Простые рецепты»

👉 Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы получать кулинарные идеи каждый день: @kwoklyn1
#ИндонезийскаяЕда #ЛапшаВЖаренаяЛапша #Поддельные