【沖縄そば】名護でソーキそば巡り！＃01 ソーキそば発祥の聖地巡礼！『我部祖河食堂本店』さんに潜入！【大食いインフルエンサー】

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『ナゴラブソーキそば巡り企画』第一弾！！
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ソーキそば発祥の地名護市でソーキそば食べ歩き！
1店舗目は、ソーキそばの元祖とも言われている大人気店の本店『我部祖河食堂本店』さんに潜入！

※お店に許可をいただいて撮影を行なっております。

ナゴラブグルメアンバサダーとしてのソーキそば食べ歩き企画、記念すべき第1店舗目は『我部祖河食堂本店』さん！
大人気でいくつか店舗があるので、私は最寄りの店舗様によく訪問していましたが、本店には初訪問！

我部祖河食堂さんは1966年創業だそう。
また、2008年から全国発送を開始されていて、おうちでもお店の味が楽しめると話題です。

実は沖縄に来て初めて食べた沖縄そばが我部祖河食堂さんの沖縄そばだったということもあり、ご縁を感じていました🌱

お店の横に製麺所があり、そこで打ちたてのものを提供してくださいます。
この自家製麺が本当に美味しいお店✨

今回私が注文したのは、
・ソーキそば（特大）
・じゅーしぃ

じゅーしぃやいなり等のサイドメニューは、数量限定で売り切れてしまうほど人気だそうなので、せっかくなので注文してみました☺️

ソーキそば特大はなかなかボリューミー！
大量の豚骨をブレンドしたオリジナル 濃厚スープは、アク抜き・脂抜きを繰り返して仕上げたこだわりスープだそうで、コク深いしっかりとした出汁の味が絶品✨

秘伝の甘だれで煮込まれたソーキは、軟骨ソーキと本ソーキのダブル乗せ！
軟骨ソーキはしっかり甘めに味付けされていて、本ソーキはほんのり甘く、お肉の味がより感じられました。
大量にごろごろと乗っているので、お肉をしっかり食べたい方にはもってこい！

自家製麺はもっちもちで味がしっかりついているタイプ。
少しコショウのようなスパイシーさが感じられ、甘めのスープにキリッとしたアクセントをつけています🤩

じゅーしぃは今まで食べたことがないくらい具沢山！
かまぼこやお肉まで入っていて超贅沢✨
しっかりと豚の旨みを感じられました。

動画内では、今回注文したメニューの味、料金設定等について詳しくご紹介しているので、ぜひご覧ください♡


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📍：『我部祖河食堂本店』
🍽：沖縄県名護市我部祖河１７７
🚗：駐車場あり。
🕐：最新情報はお店のHPでご確認ください。
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お店のInstagramはこちら👉   / gabusokasob.  .
お店のHPはこちら👉 http://www.gabusokasoba.com/



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制作：ナゴラブ
著作：和 伝え・届け・お披露め隊
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