Kacang Bawang Tanpa Minyak

#Kacang #Bawang Tanpa Minyak

MasyaAlloh harga minyak goreng makin melambung Guys! Hhmm… buat penggemar gorengan dan yang berminyak-minyak sebisa mungkin dikurangi dulu deh pemakaian minyak gorengnya, biar lebih hemat gitu, hehe. Alhamdulillah ‘ala kulli hal, selalu bersyukur pokoknya ya, bersyukur karena paling tidak dengan mengurangi minyak goreng, itu bisa membuat badan makin sehat, dan kantongnya juga kan ya! Aamiin
Well then, kali ini, sengaja banget nih, saya bagikan salah satu jajanan favorit sejuta umat dengan tanpa menggunakan minyak goreng yaitu: Kacang Bawang yang dipanggang Oven. BTW ini juga salah satu request THV lovers, dan ternyata setelah di-uji coba eh langsung berhasil dong. Alhamdulillah, balita-ku Baby Faya juga ternyata doyan banget! Aduuuh suka banget deh, kalau kita masak-masak, hasil masaknya itu aman untuk baby, ples dianya juga doyan: Happy! Kacang Bawang ini juga bisa banget ya jadi ide isian Toples di Hari Lebaran mendatang. Ok, yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat.

BAHAN
500 gr kacang tanah lokal atau kacang tanah Tuban yang ukurannya kecil yang sudah dikupas Rp. 16.000
600 ml santan yang encer [air ples 2 sdm atau sekitar ½ sachet santan Kara Instan] atau air putih biasa juga boleh. Jika menggunakan santan, sebaiknya jangan menggunakan larutan santan yang kental karena kalau santannya kental hasilnya rawan keras Rp. 1500
6 bawang putih yang digeprek tipis atau diiris tipis juga boleh Rp. 800
1 Sendok makan garam atau secukupnya Rp. 500
1 sdt Kaldu bubuk, opsional Rp. 500

BUMBU TAMBAHAN [TIDAK WAJIB]
Bawang putih goreng secukupnya
Secukupnya Oregano, atau bisa diganti dengan potongan daun jeruk yang sudah digoreng kering opsional
1 sdm margarine, opsional

LAIN-LAIN
Listrik Rp. 5000
Total Modal Rp. 24. 300
1 resep jadi 500 gr modalnyanya segitu ya. Jadi modal per 100 gr kacang Bawang ini adalah Rp. 4. 860. Idealnya jika dijual per 100 gr itu Rp. 6000 s.d Rp. 7500. Jadi per 1 kg kacang bawang oven harganya itu adalah kisaran Rp. 60.000 s.d Rp. 75.000. Ini sekedar contoh saja ya. Untuk realitasnya silahkan disesuaikan saja dengan modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing.

NOTE:
Untuk cara membuat bawang putih goreng garing, video lengkapnya ada di sini ya:    • Ide Usaha | Bawang Putih Goreng Kriuk Taha...  
Dan untuk resep membuat kacang bawang rasa kacang mede [menggunakan kacang jumbo], cek video tutorialnya di sini:    • IDE BISNIS UNTUNG MANIS: Kacang Bawang Ras...  
Sementara untuk membuat kacang bawang mentega keju silahkan cek videonya di sini:    • Tanpa Minyak Goreng Tanpa Santan | Kacang ...