Anna prepara mini Pasteles de Cappuccino - La Repostería de Anna Olson

Bienvenidos a la Cocina de Anna Olson. Si quieres saber cómo hornear pequeños pasteles de cappuccinno aquí verás la mejor receta para hacerlos.
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Cómo preparar mini Pasteles de Cappuccino - La Repostería de Anna Olson

INGREDIENTES PRINCIPALES
6 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
½ taza de azúcar
1 Huevo a temperatura ambiente
½ taza de queso blanco
2 cucharadas de espresso fuerte
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina
½ cucharadita de levadura en polvo
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
1 pizca de canela en polvo
Para la decoración:
Mini pretzels
2/3 taza de nata montada
Chocolate negro

PREPARACIÓN DE LA RECETA
Precalentamos el horno a una temperatura de 170ºC.

Para comenzar, vamos a preparar la masa del bizcocho. En un bol, mezclamos la mantequilla con el azúcar.

Agregamos el huevo, la nata agria y el café. Removemos bien. Agregamos los ingredientes secos tamizados y mezclamos bien.

Repartimos la mezcla en un molde de mini magdalenas. Horneamos a 170ºC durante 18 minutos. Pasado el tiempo, dejamos enfriar en el molde.

Ponemos la nata montada en una manga pastelera y coronamos los bizcochitos con ella. Rallamos chocolate por encima.

Terminamos haciéndoles el asa a los cappuccinos con medio mini pretzels.

Servimos.
DULCES DE CAPPUCCINO - LA REPOSTERIA DE ANNA OLSON - RECETAS ESPAÑOL
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