Глютен. Тайный враг здоровья?

Почему глютен вызывает столько споров? Может ли глютен действительно ухудшать самочувствие?
Мы поговорим о том, почему у некоторых людей глютен вызывает серьезные проблемы со здоровьем, как определить непереносимость глютена и что делать, если вы попадаете в группу риска.