Pirogge aus Kartoffelteig, noch ein Rezept aus meiner Heimat

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Heute brate ich Piroggen aus Kartoffelteig.

Wie Ihr Kartoffelteig zubereiten könnt schauen Sie bitte hier:   • Kartoffelteig für Russische Pirogge  

Die Füllung für die Piroggen können sie machen nach Ihren eigenen Geschmack, ob es vegetarisch ist mit Gemüse, Pilzen, Käse oder mit Fleisch, schmecken tut alles :-))

Hier sind zwei Beispiele.

ZUTATEN:

Füllung 1

3 EL + 3 EL Öl
1 – 2 Möhren
1 – 2 Zwiebel
300 g saure Gurken
Salz, Pfeffer, Kümmel nach Geschmack

oder

Füllung 2

3 EL Öl
1 Möhre
1 Zwiebel
300 g Weißkohl
Salz, Pfeffer, Kümmel nach Geschmack
eventuell etwas Lauchzwiebeln

Öl zum Braten.

Pirogge formen und in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Guten Appetit!!!

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