Zašto su orašasti plodovi obavezni tokom jeseni i zime?

TV Subotica na društvenim mrežama:
  / tvsubotica  
  / tvsubotica  

Na subotičkim pijacama ovih dana najtraženija roba nije samo sezonsko voće i povrće, već i orašasti plodovi koji u periodu posta i praznika sve više privlače pažnju, jer su odličan izvor energije, naročito u jesenjem i zimskom periodu, kada je potreban jači imunitet.

Badem, orah, sirovi i pečeni lešnik, kao i indijski orah, tokom ovog perioda godine postaju obavezan deo svakodnevne ishrane mnogih sugrađana, bilo kao zdrava užina ili dodatak obroku. Njihova cena kreće se između 1200 i 2000 dinara po kilogramu u zavisnosti od željene namirnice.

Najtraženiji su pečeni i sirovi indijski orasi, jer su kao „lek“. Ljudi u ovom periodu sve redom traže, jer je zapravo i sve lekovito. Najpristupačnije su im cene badema, budući da je sve ostalo do dve, pa čak i do tri hiljade dinara. Nekada je i lešnik čak bio jeftiniji od badema i oraha, a sada je drugačije, rekla nam je Brigita, prodavačica na Mlečnoj pijaci.

Orašasti plodovi su bogati zdravim mastima, proteinima i vitaminima, a dovoljna je samo šaka dnevno da doprinese boljem zdravlju srca, koži, pa čak i koncentraciji. Osim klasične upotrebe, oni se sve češće koriste kao dodatak kolačima, salatama, pa čak i doručku.

Volim da ih grickam, ili da ih sameljem i stavim u kolače, rekla nam je jedna sugrađanka koju smo jutros zatekli na Mlečnoj pijaci.

Skuplje je malo, a ja najčešće kupujem orahe, kroz osmeh nam je rekla starija sugrađanka.

Subotičke pijace nude raznovrsnu ponudu orašastih plodova, od domaćih do egzotičnijih vrsta. Nije važno da li ih birate zbog ukusa ili zdravlja, oni su svakako jedna od kvalitetnijih namirnica koje možete dodati svakodnevnoj ishrani.