Quiche perfeita! Crocante por fora, cremosa por dentro!

Nesse vídeo você encontrará o passo a passo para fazer essa deliciosa receita de quiche, com ingredientes super saudáveis e nutritivos. Crocante por fora, cremosa por dentro e com aquele sabor que te faz sentir chique mesmo com louça pra lavar depois.
Se você gosta de comer bem sem drama, esse vídeo é pra você. Dá o play, deixa o like e compartilha com a amiga que sempre diz que não sabe cozinhar (mas adora comer!).
🥧 Receita de Quiche de Espinafre com Ricota
Ingredientes da massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de manteiga gelada (ou margarina, se for o que tem)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de água gelada(se precisar dar liga)
Modo de preparo da massa:
Misture a farinha, o sal e a manteiga até virar uma farofa úmida. Acrescente a água aos poucos. Formou uma massa? Embrulha no plástico e leva pra geladeira uns 20 minutos. Depois, abre na forma com fundo falso , levando a massa também para as laterais. Faça furos em toda a massa com um garfo. Não precisa pré-assar a massa. Pronto, base montada.
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Recheio:
• 1 maço de espinafre (refogado com alho e azeite)
• 300g de ricota amassada
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional, mas recomendado com força)
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de preparo do recheio:
Mistura tudo numa tigela: ricota, ovos, creme de leite, queijo e temperos. Depois junta o espinafre já refogadinho e frio. Mistura bem e despeja sobre a massa .
Leva ao forno por cerca de 30 a 40 minutos a 180ºC, ou até dourar e ficar com cara de quiche de revista.
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Dica de ouro:
Essa quiche é ótima quente, mas gelada no dia seguinte... hum... parece até que ficou melhor!