Zucchini Suppe - Kenwood Cooking Chef Gourmet
Автор: Connie`s Küche
Загружено: 2018-08-02
Просмотров: 3881
Selber gemachte Zucchini Suppe mit der Kenwood Cooking Chef Gourmet eine einfache Sache und lecker noch dazu.
Rezept für Zucchini Suppe
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Kenwood Cooking Chef Gourmet
Kenwood Koch-Rührelement
Kenwood Rührhilfe-Clip
Kenwood Glas-Mixaufsatz
Vorbereitungszeit: ca. 20 Min.
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Zutaten:
500 g Zucchini, gewürfelt
500 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
2 Schalotten, klein gehackt
1-2 Knoblauchzehen, klein gehackt
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
Zuchini, Schalotten und Knoblauch in Öl anschwitzen,
140°C, ca. 3 Min.
Brühe und Gewürze hinzufügen und kurz aufkochen,
dann auf 95°C stellen, 15 Min. / Intervall 7
Sahne hinzufügen und im Glas-Mixaufsatz pürieren,
bitte Füllmenge beachten.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Guten Appetit!
Tipp: Wer die Suppe etwas cremiger möchte,
kann sie etwas mit Mehl andicken!
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