FRAPPE RIPIENE DI RICOTTA E CIOCCOLATO⭐RITA CHEF | Perfette per Carnevale.

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INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Le FRAPPE sono dolci tipici del periodo di CARNEVALE e sono chiamate con nomi diversi in base alla regione di provenienza: Chiacchiere, Cenci, Donzelle, Sfrappole, Crostoli, Bugie ecc... Oggi, prepariamo la versione ripiena di ricotta e gocce di cioccolato fondente al profumo d'arancia. A vostra scelta, potrete cuocerle anche in forno. Provatele, sono DELIZIOSE!!!
🇮🇹 INGREDIENTI:
Impasto:
2 uova medie
360 gr di farina 0
70 gr di zucchero
50 gr di latte
25 gr di olio evo
4 gr di lievito vanigliato
Aroma di vaniglia qb
Ripieno:
400 gr di ricotta vaccina
80 gr di gocce di cioccolato fondente
60 gr di zucchero
Cannella qb
Zeste di una arancia Bio
Aroma di arancia qb
1 LITRO DI OLIO DI ARACHIDI PER FRIGGERE E ZUCCHERO A VELO PER SPOLVERARE.
🇬🇧 INGREDIENTS:
Dough:
2 medium eggs
360g all purpose flour
70g sugar
50g milk
25 g of evo oil
4 g of baking powder
Vanilla flavoring just enough
Filling:
400 g of cow's milk ricotta
80g of chocolate chips
60g sugar
Cinnamon just enough
Zeste of an Orange Bio
Orange aroma just enough
PEANUTS OIL FOR FRYING AND ICING SUGAR FOR DUSTING.
🇫🇷 INGREDIENTS:
Pâte:
2 œufs moyens
360g de farine T45
70g de sucre
50g de lait
25 g d'huile d'olive extra vierge
4 g de levure chimique
Arôme de vanille juste assez
Remplissage:
400 g de ricotta de Vache
80g de gouttes de chocolat noir
60g de sucre
Cannelle juste assez
Zeste d'une Orange Bio
Arôme d'orange juste assez
1 LITRE D'HUILE D'ARACHIDE POUR FAIRE FRIRE ET DU SUCRE GLACE POUR SAUPOUDRER.
🇪🇸 INGREDIENTES:
Masa:
2 huevos medianos
360 gr de harina
70 gr de azúcar
50 gr de leche
25 gr de aceite de oliva virgen extra
4 gr de levadura quimica
Aroma a vainilla al gusto
Relleno:
400 gr de queso ricota
80 gr de chispas de chocolate negro
60 gr de azúcar
Canela al gusto
Zeste de una naranja ecológica
Aroma a naranja al gusto
1 LITRO DE ACEITE DE CACAHUETE PARA FREÍR Y AZÚCAR GLAS PARA ESPOLVOREAR.
المكونات: 🇸🇦
عجين:
2 بيضة متوسطة
360 غرام من الدقيق
70 غرام من السكر
50 غرام حليب
25 غرام من زيت الزيتون البكر الممتاز
4 غ من خميرة الفانيليا
رائحة الفانيليا حسب الذوق
ملء:
400 غرام من جبن الريكوتا
80 غرام من رقائق الشوكولاتة الداكنة
60 غرام من السكر
القرفة حسب الذوق
زيستي من البرتقال العضوي
رائحة البرتقال حسب الذوق
1 لتر من زيت الفول السوداني للقلي والسكر المثلج للغبار.
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