トンテキの作り方☆やわらかお肉でジューシーな仕上がり！濃厚ソースの絶品トンテキです♪お肉の切り方や焼き方のコツをご紹介☆-How to make Pork Steak-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、トンテキを作りました☆やわらかお肉でジューシーな仕上がりに！濃厚ソースで絶品トンテキ☆お肉の切り方、柔らかく仕上げるコツなどご紹介します♪ご飯のお供にピッタリです。ぜひ、作ってみて下さい☆

Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made tonteki ☆ For a juicy finish with tender meat! Exquisite tonteki with rich sauce ☆ We will introduce how to cut meat and tips for softening it ♪ It is perfect to accompany rice. Please try to make it ☆
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【材料】
・厚切り豚ロース 2枚
・ニンニク 2片
・薄力粉 適量
・塩 適量
・黒胡椒 適量
・サラダ油 大さじ1

・ウスターソース 大さじ3
・ケチャップ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・水 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1

【ingredients】
・2 Thick sliced pork loin
・2 Garlic
・Cake flour
・Salt
・Black pepper
・1 tbsp Vegetable oil

・3 tbsp Worcestershire sauce
・1 tbsp Ketchup
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Water
・1/2 tsp Sugar
・1 tsp Grated garlic
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