PUPUSAS SALVADOREÑAS PROCEDIMIENTO COMPLETO | paso a paso, bien explicado

Hola gente linda! aquí esta esta receta que tiene que haber surgido de mentes y manos celestiales porque las pupusas es una de las cosas ricas de este planeta!!
espero les guste 😀


INGREDIENTES:
CURTIDO:
½ repollo
2 zanahorias pequeñas
oregano al gusto
1 pepino
100 ml aproximadamente de vinagre (piña, manzana o blanco)
600 ml de agua
sal al gusto
½ cdita de azucar o miel.

SALSA
Tomates (la cantidad que desees)
cebolla
chile verde
½ cdita (o menos) de oregano por cada 5-7 tomates
sal al gusto
pizca de azucar
pasta de tomate opcional

CHICHARRON
3 libras de cerdo (panceta, lomo o pierna)
2-3 tomates
1 chile verde
1 cebolla
sal al gusto
pasta de tomate opcional
suficiente aceite

FRIJOLES
Frijoles (cantidad que desees)
cebolla
oregano al gusto
chile verde opcional
ajo opcional
sal
y suficiente aceite

QUESO
queso mozzarella rallado (cantidad que desees)
queso mozzarella fresco (cantidad que desees)
puedes usar mitad de cada uno o mayor cantidad de mozzarella rallado.
Un chorrito de agua caliente
sal (si es necesario)

MASA para 10-12 pupusas medianas
2 tazas de harina
aprox 2 tazas de agua (puede que un poco menos o un poco mas)

#pupusassalvadoreñas


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