YAOURTS NATURE MAISON AVEC LA YAOURTIERE SEB MULTDELICES

Je vous donne la recette pour faire vos yaourts nature maison à la yaourtière. Cette recette peut être effectuée sans yaourtière également.

Recette :
-750 ml de lait entier pour 6 pots
-1 sachet de ferment (peut faire jusqu’à 2L de lait)
Programme P2 - 8 à 10h

Sans yaourtière (au four) :
-45°C ou 55°C pour des yaourts plus ferme pendant 15-20 minutes, puis éteindre le four et laisser au chaud 4 à 6h. Quand ils sont pris, les mettre au frigo.
-2ème variante : 5h au four à 40°C. Laisser refroidir dans le four, puis mettre au frigo.

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