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低温長時間発酵(オーバーナイト)パン〜成型と焼き方編〜
Автор: 竹内絢香パン教室公式youtubeチャンネル
Загружено: 1 авг. 2017 г.
Просмотров: 15 637 просмотров
Описание:
低温長時間発酵(オーバーナイト)パン〜成型と焼き方編〜を動画にまとめました。少しのイーストでゆっくりと発酵させる冷蔵発酵、低温発酵、長時間発酵の面にインスタントドライイーストを使ったパンの作り方です。
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