PIZZA OCH DRINKAR MED ROY NADER

I det här avsnittet gästar Roy Nader för att visa 6 olika pizzor. Till detta blandar jag upp 3 väl valda drinkar.

ROY PÅ YOUTUBE
   / @roynader  

PIZZA 1 - MARGHERITA

Innan den går in i ugnen
Deg
Tomatsås (Inlagda hela tomater och salt)
Parmesan
Mozarella(Fior di latte)

När den är färdiggräddad
Olivolja
Svartpeppar
Parmesan
Basilika

PIZZA 2 - HALVINBAKAD CALZONE

Innan den går in i ugnen
Deg
Tomatsås
Parmesan
Mozarella(Fior di latte)
Kokt skinka(Prosciutto Cotto)
Basilika

När den är färdiggräddad
Svartpeppar
Olivolja
Oregano

PIZZA 3 - LIBABRÖD MED MARGUEZKORV

Innan den går in i ugnen
Libabröd
Marguezkorv där korvsmeten pressas ut och fördelas över brödet


När den är färdiggräddad
Citronjuice
Hackad bladpersilja
Chiliflakes


PIZZA 4 - MARGHERITA PÅ LIBABRÖD

Innan den går in i ugnen
Libabröd
Tomatsås(Roys tomatsås)
Parmesan
Mozarella(Fior di latte)

När den är färdiggräddad
Svartpeppar
Färsk Basilika
Olivolja

PIZZA 5 - LIBABRÖD & SUCUK

Innan den går in i ugnen
Libabröd
Tomatsås
Riven fetaost
Sucuk i skivor

När den är färdiggräddad
Citronjuice
Chiliflakes
Hackad bladpersilja

PIZZA 6 - 3 OLIKA OSTAR & CHILIOLJA

Innan den går in i ugnen
Deg
Tomatsås
Parmesan
Mozarella(Fior di latte)
Fetaost
Citronzest
Chiliolja

När den är färdiggräddad
Svartpeppar
Ev. Hackad bladpersilja

RECEPT PÅ PIZZADEGEN
   • Min bästa pizzadeg - napolitansk pizza | U...  

RECEPT PÅ TOMATSÅSEN
https://shop.lillanapoli.se/blogs/nor...

ROYS TOMATSÅS
Tomatpuré
Kallvatten
Salt
Svartpeppar
Olivolja

DRINK 1 - SARTI SPRITZ
1 del Sarti
2 delar Torrt Bubbel
Ev. En skvätt bubbelvatten

Använd ett vinglas med is.
Bygg ingredienserna direkt i glaset och garnera med en bit apelsinskal eller en apelsinskiva.

DRINK 2 - ROSSO VERMOUTH
Röd kryddad vermouth
Apelsinskal

Använd ett lågt glas med is.
Häll vermouthen i glaset över isen och servera med en bit apelsinskal.

GOLDRUSH (PER DRINK)
5 cl Whiskey
3 cl Citronjuice
2 cl Honungsvatten(90% Flytande honung, 10% hett vatten som blandats väl)

Använd ett lågt glas med is.
Skaka ingredienserna med is och sila upp i glaset.
Garnera med ett citronhjul.
Om du blandar den här drinken i en kanna så kan du skippa att skaka den och istället röra om den ordentligt.

PIZZAUGNEN KOMMER FRÅN BAGAREN & KOCKEN *
https://at.bagarenochkocken.se/t/t?a=...

ESPRESSOMASKINEN JAG ANVÄNDER *
https://www.smeg.com/se/produkter/LPL...

SIGNERAT EX AV MIN BOK
https://davidkringlund.se/products/he...

MIN INSTAGRAM
  / davidkringlund  

HÄR FINNS MINA ÖVRIGA BARVERKTYG
Davidkringlund.se *

Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.

FOTO, FILM OCH REDIGERING
Målbilden med kanalen är bland annat att hålla högsta möjliga produktionsvärde. För att säkerställa det så jobbar jag och Kim Sjöberg parallellt med produktionerna, där Kim framför allt sköter jobbet med kamerorna samt en hel del redigering.

Vill du jobba med Kim så kan du kolla in hans Instagram via länken här under och även kontakta honom där:

  / kimsjoberg